執筆者 edomise_jcom | 6月 1, 2024 | Uncategorized
大田区西蒲田。JR京浜東北線 蒲田駅 西口より徒歩2分、または東急多摩川線, 東急池上線 蒲田駅より徒歩4分の、『ビストロアジル 蒲田店』。 フランス料理をはじめ、イタリア料理, スペイン料理などシェフ自慢の欧風料理と、ソムリエが厳選した世界各地のワイン 100種類以上をカジュアルに楽しむことができる、ワインビストロです。 マネージャー（店長）の小松高士さんは、「JSA認定ソムリエ」,「スパイス & ハーブ検定 1級」の資格を有し、シェフの田中義明さんも、「JSA認定ソムリエ」,「JSA認定 SAKE...
執筆者 edomise_jcom | 6月 1, 2024 | Uncategorized
練馬区石神井町。西武池袋線 石神井公園駅 北口より徒歩3分の、『PIZZERIA GTALIA DA FILIPPO（ピッツェリアジターリア ダ フィリッポ）』。 南イタリアの郷土料理をもとに、地元の野菜を活用したイタリア料理店です。 東京23区内で農地面積が最も広い練馬区は、都心近くにありながら、広大な農地が育む豊かな地元食材を楽しめる街です。 オーナーの岩澤正和さんは、ナポリピッツァの世界大会で最優秀賞を受賞、「サステナビリティ」をコンセプトの一つに掲げ、イタリア発祥の「スローフード」の理念を大切にしています。...
執筆者 edomise_jcom | 5月 16, 2024 | Uncategorized
北区東田端。JR田端駅 北口より徒歩3分のところにある、リーズナブルで美味しい海鮮料理を楽しめる居酒屋、『伊豆の漁師バル おためし屋』です。 伊豆稲取温泉には、同店のグループが運営する姉妹店『伊豆の漁師ダイニング おためし屋 稲取店』や、旅館『伊豆に創癒の隠れ郷 水生の庄（みぶのしょう）』があり、同店でも新鮮・こだわりの郷土料理を味わうことができます。 今回いただいたお料理は、ランチでもディナーでも人気の『日替わり舟盛り定食』と、旨味たっぷり自家製の煮汁がしっかりしみ込んだ『金目鯛姿煮』。...
執筆者 edomise_jcom | 4月 16, 2024 | Uncategorized
北区東田端。JR田端駅 北口より徒歩3分のところにある、リーズナブルで美味しい海鮮料理を楽しめる居酒屋、『伊豆の漁師バル おためし屋』です。 伊豆稲取温泉には、同店のグループが運営する姉妹店『伊豆の漁師ダイニング おためし屋 稲取店』や、旅館『伊豆に創癒の隠れ郷 水生の庄（みぶのしょう）』があり、同店でも新鮮・こだわりの郷土料理を味わうことができます。 今回いただいたお料理は、ランチでもディナーでも人気の『日替わり舟盛り定食』と、旨味たっぷり自家製の煮汁がしっかりしみ込んだ『金目鯛姿煮』。...
執筆者 edomise_jcom | 4月 1, 2024 | Uncategorized
台東区上野。JR上野駅 不忍口より徒歩4分、上野恩賜公園 不忍池やアメ横商店街からも近い『洋食 黒船亭』。 その源流となる料亭『鳥鍋』の創業は1902年（明治35年）、その後1917年（大正6年）に『カフェ菊屋』、1937年（昭和12年）に本格中華料理店『雨月荘』、1969年（昭和44年）にステーキハウスとフランス料理の『レストランキクヤ』など、様々なジャンルのお店を展開してきました。 そして1986年（昭和61年）、三代目店主（現会長）須賀光一さんによって、『レストランキクヤ』を『洋食亭...
