目黒区鷹番。 東急東横線 学芸大学駅 西口より徒歩3分の、 『中国料理 味味（みみ）』。 店主の小林龍太さんは、幼少期に家族で中国へ移り住み、 それから27年ほど中国で暮らしてきました。 中国や世界を旅しながら、その土地の料理を食べ歩き、 中国料理を独学で覚えて、いくつかの料理店で 料理人として働き、腕を磨いてきました。 料理人だけではなく、会社員や農業も経験していて、 その時に得た知識が料理人人生にも活きているそうです。 日本に戻って来てからも中華料理店で働き、その後は 独立して、1995年頃に『中国料理 味味』を開店しました。 探求心が旺盛で、仕事に実直に取り組む小林さんの思いや、 お客さんに愛され続ける “独学の” 本格派中国料理の 数々を、ぜひ番組でご覧ください。 中国料理 味味（みみ） 東京都目黒区鷹番3-7-17 TEL : 03-5721-0082